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里程碑式的一年 – 25 Magazine: Issue 3

2017年是我们社区的一个里程碑,我们引入了许多以会员为重点的新举措,包括Avance——SCA在危地马拉召开的首届可持续发展会议,首届欧洲咖啡技师公会峰会,SCA烘焙/零售商金融基准研究,咖啡技能计划的启动,SCAE的咖啡文凭系统和SCAA的Pathways Program的合并,当然还有《25》,连接你与世界各地社区的杂志。 同时,我们也欣然接受了我们的全球会员,迎接了精品咖啡社区和员工们的挑战,并将来自美国,欧洲和其他地区的员工团队融入其中。这些挑战为我们所有人都提供了一个巨大的学习和成长的机会。 这是《25》的第3期,我们在此倡导多元化,学习如何才能团结一致,互相支持。Elizabeth Doerr针对难民培训和就业对加利福尼亚的1951咖啡公司进行了采访。BD Imports的Phyllis Johnson揭示了作为有色人种女性建立和发展咖啡业务的过程,Mohamed Nouh Ges回顾了他最近一次对危地马拉的访问,在一个索马里家庭中长大的他爱上了那里的和他拥有许多相同价值观的危地马拉人民。 同样在这一期中,Chad Trewick介绍了SCA的农场盈利能力报告,Ruth Hegarty研究地理标志的利与弊,而David Fasman则向大家解释了咖啡师公会的浓缩咖啡调查结果。 SCA的所有人祝你有一个平和繁盛的2018年。崭新的一年里,让我们也为精品咖啡干杯。 PAUL STACK 总裁,精品咖啡协会(Specialty Coffee Association)

중요한 한 해 – 25 Magazine: Issue 3

2017년은 우리 커뮤니티에 있어 중요한 한 해로, Avance, SCA 최초 과테말라에서 개최한 지속가능성 컨퍼런스, 유럽 내 최초 커피기술자협회 정상회담, SCA 로스터/소매업자 재정 벤치마킹 연구, 커피 스킬 프로그램 출시, SCAE 커피 디플로마 체계 및 SCAA 패스웨이 프로그램 통합, 전 세계 커뮤니티와 여러분을 연결해 주는 매거진 25의 출간 등을 포함하여 여러 가지 수많은 새로운 회원 중심의 이니셔티브를 …

Важный год – 25 Magazine, Issue 3

2017 год был очень важным для нас. Было начато много программ, ориентированных на членов ассоциации, в том числе Avance, первая конференция SCA, посвященная устойчивому развитию, которая прошла в Гватемале; первый саммит Гильдии кофетехников в Европе; выпуск Сравнительного анализа финансовых показателей обжарщиков и розничных продавцов SCA; объединение программ SCAE Coffee Diploma System и SCAA Pathways. Конечно, в …

Un anno fondamentale – 25 Magazine: Issue 3

L’anno 2017 ha rappresentato una pietra miliare per la nostra comunità, con l’introduzione di molte nuove iniziative incentrate sui membri, tra cui Avance, la prima conferenza sulla sostenibilità di SCA in Guatemala, il primo Coffee Technicians Guild Summit in Europa, lo Studio di valutazione finanziaria per torrefattori/rivenditori di SCA, il lancio del Coffee Skills Program, …

Ein Meilensteinjahr – 25 Magazine: Issue 3

2017 war ein Jahr mit vielen Meilensteinen für unsere Community: es wurden viele neue mitgliederorientierte Initiativen eingeführt, darunter Avance, die erste Nachhaltigkeitskonferenz der SCA in Guatemala, der erste Gipfel der Coffee Technicians Guild in Europa, die finanzielle Vergleichsstudie Röster/Einzelhändler der SCA und die Einführung des Kaffeekompetenzenprogramms, welches das Coffee Diploma System der SCAE mit dem …

Un año destacado – 25 Magazine: Issue 3

El año 2017 supuso un hito para nuestra comunidad gracias a la introducción de gran cantidad de iniciativas nuevas centradas en nuestros miembros, incluyendo Avance, la primera conferencia sobre la sostenibilidad de la SCA celebrada en Guatemala, la primera Cumbre del Gremio de Técnicos en Café de Europa, el Roaster/Retailer Financial Benchmarking Study de la …

Une année charnière – 25 Magazine: Issue 3

L’année 2017 a été une étape importante pour notre communauté, avec l’introduction de nombreuses initiatives axées sur les membres, notamment Avance, la première conférence de la SCA sur le développement durable au Guatemala, le premier Sommet de la guilde des techniciens du café en Europe, l’Étude d’analyse comparative financière pour les torréfacteurs/détaillants de café, le …

A Milestone Year – 25 Magazine: Issue 3

The year 2017 was a milestone for our community, with the introduction of many new member-focused initiatives, including Avance, the SCA’s first sustainability conference in Guatemala, the first Coffee Technicians Guild Summit in Europe, the SCA’s Roaster/Retailer Financial Benchmarking Study, the launch of the Coffee Skills Program, amalgamating SCAE’s Coffee Diploma System and SCAA’s Pathways …

Announcing New DC Policy and Events Site Criteria Committees and Task Force on Equity, Diversity, and Inclusion

Specialty Coffee Association Logo

A message from PAUL STACK, President of the SCA Board of Directors. For the past few weeks, members of the SCA Board of Directors and staff have attended community-organized town halls to listen to you, our members, and answer questions on the objectives and the process that led to the creation of the Deferred Candidacy …

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Cover of 25 Magazine Issue 2 by the Specialty Coffee Association

L’importance des petits producteurs de café et la diversité qu’ils apportent à la chaîne d’approvisionnement du café de spécialité ne doivent pas être sous-estimées. Leur avenir est à la fois menacé et incertain malgré une demande mondiale du café sans précédent. Le rôle qu’ils jouent dans l’approvisionnement en arabicas lavés est fortement mis en évidence …