Некролог: Эрна Кнутсен – 25 Magazine: Issue 6

Некролог: Эрна Кнутсен – 25 Magazine: Issue 6

С глубочайшим прискорбием сообщаем о том, что Ассоциации спешиэлти кофе стало известно о кончине Эрны Кнутсен.

Во многих странах мира Эрна известна как крестная мать спешиэлти кофе. Она придумала название нашего движения и термин «спешиэлти кофе». Она неустанно ратовала за такие ценности, как качество, идентичность и уникальность кофе.

Эрна начала свою карьеру в качестве секретаря в компании по продаже кофе, где она впервые заинтересовалась особыми сортами кофе, которые продавались наряду с коммерческими марками культуры. Постепенно она сформировала собственную базу клиентов и основала кофейную торговую компанию Knutsen Coffees, Ltd.

Новостные бюллетени Knutsen Coffees приобрели широкую известность в кофейной отрасли, а ее увлеченность и глубокие знания о кофе служили источником информации и вдохновения для не одного поколения участников отрасли. В новостных бюллетенях, которые до наступления эпохи интернета Эрна рассылала по почте и факсу, она особым языком рассказывала о кофейном движении, что позволило участникам отрасли получить более четкое понимание происхождения кофе, дегустационных терминов, методов обработки и секретов торговли.

Эрна очень любила сообщество спешиэлти кофе, и ее присутствие всегда оживляло любое мероприятие отрасли. Любой, кто сидел с ней за столом для каппинга, никогда не забудет ее безраздельную любовь к кофе и ее радость от возможности поделиться этим с другими. Она стала лидером отрасли, и ее история продолжает вдохновлять. Эрна гордилась тем, что она — женщина в кофейной индустрии, и с особой страстью продвигала роль женщины. Она формировала культуру инклюзивности и равенства в отрасли. Она также гордилась своим норвежским происхождением и получила награду «Золотое кофейное зерно» от Норвегии.

Эрна дважды награждалась Американской ассоциацией спешиэлти кофе: она первой получила награду SCAA «За прижизненные достижения» в 1991 г., и затем ее заслуги в качестве основателя отрасли спешиэлти кофе были отмечены в 2014 г. (см. ее речь на церемонии выше). Сложно переоценить роль Эрны в качестве лидера, основателя и новатора в сфере спешиэлти кофе. Мы отдаем ей дань уважения и глубоко скорбим в связи с ее уходом.